Cosecha - Ximénez-Spinola

Se você der um pouco de ar no copo através da giro, poderá perceber um equilíbrio perfeito neste vinho fortificado, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes do copo. Essa variedade de vinho espanhol lisonga uma notas maravilhosamente complexas de ameixas secas, pêssegos, dörrobst e frutas. Além disso, existem dicas de outras frutas. No paladar, a textura desse xerez equilibrado é maravilhosamente aveludado e denso. Devido ao ácido da fruta equilibrada, os Cosecha lisam com uma sensação agradável de palato sem deixá -lo ir para a frescura ao mesmo tempo. Na partida, esse xerez da região de crescimento de vinho da Andalusia finalmente se delicia com um comprimento considerável. Há novamente dicas de rosinas e pêssego. Para este vinho puro maravilhosamente equilibrado de Ximénez-Spinola, apenas a melhor leitura foi trazida. Obviamente, o Cosecha também é determinado por fatores climáticos e estilísticos que Jerez faz. Esse espanhol pode literalmente ser referido como o vinho do Velho Mundo, que é extremamente complexo. É melhor ser apreciado moderadamente refrigerado a 11 a 13 ° C. É perfeito como um companheiro para a salada de aspargos com quinoa, curry picante com salada de cordeiro ou vegetais com beterraba.

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