Crémant d'Alsace AOC Brut - André Stentz

O Crémant D'Alsace AOP Brut da região vitivinícola da Alsácia apresenta-se no copo com um dourado brilhante e cintilante. O perlage deste espumante cintila no copo de forma maravilhosamente persistente e fina. Ao dar-lhe um pouco de ar no copo de vinho, rodando-o, este espumante destaca-se por um brilho fascinante, que o faz dançar vivamente no copo. Este cuvée francês revela no copo notas maravilhosamente perfumadas de pomelo, toranjas, kumquats e pomelos. Somam-se a isso nuances de outras frutas.

Leve e multifacetado, este espumante crocante apresenta-se no palato. Graças à sua acidez de fruta presente, o Crémant D'Alsace AOP Brut mostra-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este espumante da região vitivinícola da Alsácia encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de pomelo e kumquat.

Vinificação do Stentz Crémant D'Alsace AOP Brut

A base para o elegante Crémant D'Alsace AOP Brut de França são uvas das castas Auxerrois, Chardonnay e Pinot Blanc. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, procede-se à fermentação dos vinhos base. Após a conclusão do vinho, o Crémant D'Alsace AOP Brut é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Crémant D'Alsace AOP Brut de Stentz

Este espumante francês deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para .

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