Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum - Paul Jaboulet Aîné

Com o Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage Magnum 1,5 l, chega à taça um tinto de primeira classe. Nele, oferece uma cor púrpura maravilhosamente densa. Após a primeira rotação, este vinho tinto revela uma elevada densidade e plenitude, o que se mostra em lágrimas bem marcadas na parede do copo. No copo, este tinto da Paul Jaboulet Aîné apresenta aromas de amoras, complementados por alcaçuz e madeira tostada. O Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage Magnum 1,5 l apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho do segmento ícone. Poderoso e complexo, este tinto denso apresenta-se no palato. O final deste tinto, com boa capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola do Vale do Rhône, mais precisamente de Crozes-Hermitage, cativa por um remanescente notável.

Vinificação do Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Este poderoso vinho tinto de França é elaborado a partir da casta Syrah. O Domaine de Thalabert Crozes Hermitage Magnum 1,5 l é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este francês exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o potente Domaine de Thalabert Crozes Hermitage Magnum 1,5 l é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert Crozes Hermitage 1,5 l Magnum

Este vinho tinto de França deve ser desfrutado preferencialmente temperado, a 15 - 18°C. Acompanha na perfeição cuscuz de legumes com almôndegas de vaca, peito de vitela com feijão e tomate ou frango estufado em vinho tinto.

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