Hampton Water 1,5 l Magnum - Gérard Bertrand

O elegante Hampton Water 1,5 l Magnum da casa Gérard Bertrand cintila num rubi brilhante no copo. Se lhe dermos um pouco de ar, rodando-o na taça, é possível notar neste rosé um equilíbrio perfeito, pois não se mostra nem aguado, nem xaropeado ou licoroso nas paredes do copo. Servido numa taça de vinho branco, este rosé de França apresenta deliciosos aromas juvenis de morango e limão, arredondados por notas de baunilha provenientes do estágio em barrica de madeira.

O Gérard Bertrand Hampton Water 1,5 l Magnum apresenta-se ao entusiasta do vinho maravilhosamente seco. Este rosé nunca se mostra rústico ou austero, mas sim redondo e sedoso. No palato, este rosé equilibrado caracteriza-se por uma textura extremamente leve. O final deste rosé jovem da região vitivinícola do Languedoc-Roussillon convence, por fim, com uma boa persistência.

Vinificação do Hampton Water 1,5 l Magnum de Gérard Bertrand

O equilibrado Hampton Water 1,5 l Magnum de França é um blend elaborado a partir das castas Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, tem lugar a fermentação em pequenas barricas de madeira a temperaturas controladas. Após a sua conclusão, o elegante Hampton Water 1,5 l Magnum é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Hampton Water 1,5 l Magnum de Gérard Bertrand

Desfrute deste rosé de França idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhamento de rolos de couve recheados, caril de peixe com coco e lima ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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