Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel

Com o Weingut Hammel Literweise Cuvée tinto, chega à taça um vinho tinto de primeira classe. Nele, revela uma cor púrpura maravilhosamente brilhante. No copo, este vinho tinto da Weingut Hammel revela aromas de framboesas e sabugueiro, complementados por groselha vermelha. No palato, o Literweise Cuvée tinto da Weingut Hammel apresenta-se maravilhosamente aromático, focado na fruta e equilibrado. Apesar do seu sabor seco, este tinto convence com uma suculenta untuosidade e um açúcar residual finamente integrado. Equilibrado e complexo, este poderoso vinho tinto apresenta-se no palato. Graças à sua acidez frutada e viva, o Literweise Cuvée tinto revela-se maravilhosamente fresco e vibrante na boca. O final deste vinho tinto da região vinícola do Pfalz convence por fim com uma boa persistência. O final de boca é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por loess e argila.

Vinificação do Literweise Cuvée tinto da Weingut Hammel

Este vinho tinto equilibrado da Alemanha é elaborado a partir das castas Acolon, Dornfelder e Regent. As uvas crescem em condições ideais no Pfalz. As vinhas lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Weingut Hammel Literweise Cuvée tinto

Este vinho alemão deve ser apreciado de preferência temperado, entre 15 e 18°C. É perfeito como acompanhamento para cuscuz de legumes com almôndegas de vaca, peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona ou salada tailandesa de pepino.

• Mais produtos de Weingut Hammel