Santenay Blanc - Philippe le Hardi

O Santenay Blanc apresenta uma encantadora cor amarelo-palha no copo. O seu bouquet seduz com aromas frescos de citrinos, maçãs verdes e um toque de notas florais. No palato revela uma frescura harmoniosa, acompanhada por uma delicada mineralidade. O vinho é vivo e agradável, com um final longo e elegante.

Vinificação do Santenay Blanc de Philippe le Hardi

As uvas para o Santenay Blanc provêm das melhores parcelas da região. A viticultura é sustentável e cuidadosa. As uvas são colhidas manualmente no ponto ótimo de maturação. Em seguida, são cuidadosamente prensadas. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura, o que preserva os aromas frutados. O envelhecimento do vinho ocorre parcialmente em barricas de madeira, a fim de promover a sua complexidade.

Sugestão de harmonização para o Santenay Blanc de Philippe le Hardi

O Santenay Blanc harmoniza na perfeição com:

• 1. Marisco
• 2. Peixe grelhado
• 3. Massa com molhos leves
• 4. Pratos de aves
• 5. Queijo de cabra fresco

Desfrute este vinho bem fresco em ocasiões especiais ou simplesmente num jantar descontraído. A sua frescura e elegância fazem dele o companheiro perfeito para momentos gastronómicos de destaque.

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