Fleurie Domaine des Hospices de Belleville AOC - Joseph Drouhin

O domínio Fleurie des Hospices de Belleville, de Joseph Drouhin, da Borgonha, oferece uma cor vermelha brilhante e clara no copo de vinho. Há também uma transição colorida para o poma. Após o primeiro giro, você pode perceber um equilíbrio de primeira classe com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. Este vinho tinto de Joseph Drouhin revela o nariz todos os tipos de cerejas pretas, moros de sombra, ameixas, lilás e ameixa. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente carnuda e sedosa. O final deste vinho tinto da região da videira Burgonha, mais precisamente dos Beaujolais, finalmente convence com uma bela reverberação. > O domínio equilibrado Fleurie, os hospiciaes de Belleville, da França, é um vinho puro, vinificado da variedade de uva de Gamay. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barril de madeira de 500 l, feito de carvalho. Seja melhor a uma temperatura 15 - 18 ° C. É perfeito como um companheiro de cordeiro de cordeiro com grão de bico e figos secos, ossobuco ou pimentão cheio.

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