La Fabrique Vieux Carignan IGP - Calmel & Joseph

Com o Calmel e Joseph Le Vieux Carignan, um vinho tinto de primeira classe entra no copo de vinho. Isso revela uma cor roxa maravilhosamente espessa. Essa variedade de shows de vinho francês em uma taça de notas expressivas de amoras, amoras, mirtilos e groselhas. Adicionado a isso, há as dicas de baunilha, gargue e tempero de pão de gengibre. Há seco e realmente seco. Este vinho tinto pertence a este último porque foi vinificado com apenas 2,3 g de açúcar residual. Este vinho tinto sedoso se apresenta no paladar. Devido ao seu animado ácido de frutas, o Le Vieux Carignan no palato se revela maravilhosamente fresco e animado. A final deste jovem vinho tinto da região de crescimento do vinho que o Languedoc finalmente cativa com uma bela reverberação. O acabamento também é acompanhado por graus minerais dos pisos dominados por calcário e som. Uvas da variedade de uvas Carignan. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos de calcário e som crescem no Languedoc. As uvas para este vinho tinto da França são lidas exclusivamente manualmente, no momento da maturidade ideal. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação segue em temperaturas controladas. Após o final da fermentação. Ele se encaixa perfeitamente como companheiro para ossobuco, fogões de vitela com feijão e tomate ou pimentão.

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