Mandus Primitivo di Manduria DOC - Pietra Pura

A cor do maravilhosamente estruturado Mandus Primitivo di Manduria por Pietra pura é intensivo, vermelho escuro de cereja, intercalada com reflexos roxos. No copo, este vinho tinto da Itália cheira muito intensamente para cerejas azedas frutadas, ameixas, ameixas, frutas de amora e cassis, acentuadas por assados ​​leves como cacau e baunilha da expansão na barrique.

O paladar, o Primitário do Mandus é caracterizado por taninos doces e um sabor suave. Uma nota de baunilha harmoniosamente integrada e nuances sutis de madeira completam o sabor perfeitamente no final. da cooperação entre Rocca Delle Macie, a vinícola da família Zingarelli e a vinícola de Terre di Sava em Puglia. As uvas deste primitivo puro são colhidas na área de San Marzano. Após a fermentação a temperatura controlada, o vinho tinto é suavemente pressionado e separado das conchas e sementes. Depois disso, ele amadurece em barris de carvalho francês por quatro meses. molhos, queijo selvagem e duro. Este vinho também se encaixa bem com parmesão.

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