Weissburgunder Sekt extra trocken - Weingut Hammel

O Weissburgunder Sekt extra da região vinícola do Pfalz apresenta-se no copo em um amarelo‑dourado brilhante. A perlage deste espumante cintila no copo de forma vívida e duradoura. O primeiro nariz do Weissburgunder Sekt extra mostra nuances de purê de maçã, pêssegos e limões. Aos acentos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

Equilibrado e cheio de facetas, este espumante cremoso e crocante apresenta-se no palato. No final, este vinho da região vinícola Pfalz encanta, por fim, com um bom comprimento. Mais uma vez surgem notas de purê de maçã e limão. No retrogosto, somam-se ainda notas minerais dos solos dominados por cascalho e loess.

Vinificação do Weissburgunder Sekt extra da Weingut Hammel

Este espumante equilibrado da Alemanha é elaborado a partir da casta Weißburgunder. No Pfalz crescem as videiras que produzem as uvas para este vinho, em solos de loess e cascalho. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Recomendação de harmonização para o Weingut Hammel Weissburgunder Sekt extra

Deguste este espumante alemão, de preferência, bem gelado, a 5 - 7°C, como acompanhamento para salada tailandesa de pepino, curry picante de cordeiro ou frango ao limão e chili com bulgur.

• Mais produtos de Weingut Hammel