Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

O Weißburgunder W estagiado em barrica, da região vinícola do Rheingau, revela-se no copo em um amarelo-claro brilhante. No nariz, este vinho branco da Weingut Josef Leitz revela todo tipo de pera. Como se isso já não fosse impressionante, graças à maturação em grandes tonéis de madeira ainda se juntam carambola e ervas.

No palato, o Weißburgunder W da Weingut Josef Leitz se abre maravilhosamente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. Na língua, este vinho branco harmonioso se caracteriza por uma textura extremamente sedosa. Graças à sua acidez frutada presente, o Weißburgunder W mostra-se no palato incrivelmente fresco e vibrante. O final deste vinho branco jovem da região do Rheingau encanta, por fim, com uma notável persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por loess e calcário.

Vinificação do Weißburgunder W da Weingut Josef Leitz

O equilibrado Weißburgunder W da Alemanha é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Weißburgunder. No Rheingau crescem as vinhas que fornecem as uvas para este vinho, em solos de calcário e loess. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em grandes tonéis de madeira, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Weißburgunder W da Weingut Josef Leitz

Este vinho alemão acompanha perfeitamente pratos como frigideira de batata com salmão, caril de peixe com coco e lima ou salada de espargos com quinoa.

• Mais produtos de Weingut Josef Leitz