Avantgarde Shiraz Vinho Tinto seco - Bergdolt-Reif & Nett

O Avantgarde Shiraz tinto, envelhecido em barril, da região vinícola do Palatinado se revela no copo em um vibrante roxo-púrpura. Após a primeira agitação, é possível perceber um equilíbrio extraordinário neste vinho tinto, pois ele não se apresenta nas paredes do copo de forma aquosa, nem como xarope ou licor. O primeiro aroma do Avantgarde Shiraz tinto exibe nuances de amoras. As notas frutadas do bouquet são acompanhadas por toques do envelhecimento em barril, como madeira tostada e chocolate.

Este vinho alemão encanta com seu perfil de sabor elegantemente seco. Ele foi engarrafado com 5,1 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este vinho alemão, apesar de toda a sua secura, encanta com seu fino equilíbrio. Sabor não precisa necessariamente de açúcar. Este vinho tinto carnudo e aveludado se apresenta de forma equilibrada e complexa no paladar. A acidez equilibrada das frutas acaricia o paladar com uma sensação agradável, sem, no entanto, deixar de lado a suculenta vivacidade. Na finalização, este bem envelhecido vinho tinto da região do Palatinado encanta, finalmente, com um comprimento notável. Novamente, aparecem notas de amora. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por argila e loess.

Vinificação do Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Tinto

Este vinho tinto equilibrado da Alemanha é elaborado a partir da uva Shiraz. As uvas crescem em condições ideais no Palatinado. As videiras enterram suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita, as uvas são rapidamente trazidas para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenos barris de madeira e tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o elegante Avantgarde Shiraz tinto é envelhecido por mais 18 meses em barricas de carvalho.

Recomendação de acompanhamento para o Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Shiraz Tinto

Aprecie este vinho tinto da Alemanha, idealmente em temperatura de 15 - 18°C, como um vinho acompanhante para frango ao limão e pimenta com bulgur, pimentões recheados ou gratinado de vitela com cebola.

• Mais produtos de Bergdolt-Reif & Nett