Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

No copo, o Bardolino da casa Le Vigne Di San Pietro apresenta uma cor púrpura brilhante. O nariz deste vinho tinto do Vêneto seduz com notas de framboesa e amora-preta. Seguindo a sua aromática, surgem ainda chão de floresta, garrigue e mirtilo.

O Le Vigne Di San Pietro Bardolino apresenta-se ao apreciador maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. No palato, a textura deste vinho tinto equilibrado revela-se maravilhosamente aveludada, carnuda e densa. No final, este tinto da região vitivinícola do Vêneto encanta, por fim, com um belo comprimento. Novamente surgem notas de framboesa e amora-preta.

Vinificação do Le Vigne Di San Pietro Bardolino

O Bardolino equilibrado de Itália é um blend vinificado a partir das castas Corvina, Merlot e Rondinella. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o Bardolino pode harmonizar-se ainda por 9 meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhante de peito de vitela com feijão e tomate, cuscuz de legumes com almôndegas de boi ou peito de pato com ervilhas-tortas.

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