Châteauneuf-du-Pape AOC - Cuvée du Vatican

O Châteauneuf du Pape de Cuvée du Vaticano do sul do Rhône-Valley mostra uma cor densa e roxa no copo de vinho. Ao girar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em fortes janelas da igreja na beira do copo. Idealmente derramado em um vidro de Bordeaux, este vinho tinto do Velho Mundo oferece aromas maravilhosamente expressivos de amora, groselha preta, cereja preta e mirtilo, arredondados de especiarias orientais, grãos de cacau e tempero de pão de gengibre, que a expansão contribui para o barril de madeira. < /p>

Este vinho francês inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que se destaca claramente de qualidades mais simples e, é claro, esse francês se deleita com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. Excelente gosto não precisa necessariamente de açúcar. Este vinho tinto aveludado e denso é poderoso e complexo no paladar. No final, este vinho tinto bem compatível da região de cultivo de vinho do sul do Rhône-Valley finalmente se delicia com um comprimento considerável. Novamente, há apelos a groselhas negras e amora. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por argila e calcário. Cuvée Châteauneuf -Du Pape de Cuvée du Vaticano são as uvas Garnacha, Mourvèdre e Syrah. No vale do sul do Rhône, as videiras crescem para produzir as uvas para este vinho nos pisos, areia, calcário e som. Obviamente, o Châteauneuf du Pape também é determinado pelo clima e pelo estilo de crescimento do vinho Châteauneuf du-pape. Esse francês pode literalmente ser chamado de vinho do Velho Mundo, que é excepcionalmente impressionante. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o châteauneuf du pape sem a ajuda de colheitas brutas e menos seletivamente totalmente são usadas apenas manualmente. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação no tanque de aço inoxidável e a madeira pequena segue a temperaturas controladas. A fermentação segue um amadurecimento por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido em garrafas. Você temperou idealmente este vinho tinto da França a 15 a 18 ° C como companheiro para bezerro estável com feijão e tomate, pote de vegeta Pesto ou rães de repolho.

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