Limne Lugana DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Roveglia

No copo, o Limne Lugana 1,5 l Magnum da Tenuta Roveglia apresenta uma cor amarelo-clara brilhante. O primeiro nariz do Limne Lugana 1,5 l Magnum revela nuances de maçã verde e manga. Aos componentes frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Tenuta Roveglia Limne Lugana 1,5 l Magnum apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra rústico ou magro, como se poderia esperar de um vinho. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado revela-se maravilhosamente leve. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Limne Lugana 1,5 l Magnum mostra-se no paladar extraordinariamente fresco e vivo. No final, este vinho da região vitivinícola da Lombardia encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de manga e maçã verde.

Vinificação do Limne Lugana 1,5 l Magnum da Tenuta Roveglia

Este vinho branco equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Trebbiano. Quando perfeitamente maduras, as uvas para o Limne Lugana 1,5 l Magnum são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de colheitadeiras de uvas agressivas e pouco seletivas. Após a vindima, as uvas são imediatamente conduzidas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada. À fermentação sucede um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Recomendação de harmonização para o Limne Lugana 1,5 l Magnum da Tenuta Roveglia

Beba este vinho branco italiano moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de caril de peixe com coco e lima, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou truta frita com pêra e gengibre.

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