Lison - La Frassina

O elegante Lison da casa La Frassina escorre para o copo com um luminoso amarelo‑dourado. No copo, este vinho branco da La Frassina apresenta aromas de maçã madura, pera e acácia, complementados por minerais. O La Frassina Lison encanta com o seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com extraordinariamente pouco açúcar residual. Trata‑se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este italiano deleita naturalmente, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não necessita obrigatoriamente de muito açúcar residual. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco crocante e carnudo apresenta‑se no palato. No final, este vinho da região vitivinícola do Véneto entusiasma finalmente com um belo comprimento. Voltamos a encontrar nuances de pera e maçã madura.

Vinificação do La Frassina Lison

Este vinho branco equilibrado de Itália é elaborado a partir da casta Friulano. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Lison pode harmonizar‑se ainda durante 7 meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o La Frassina Lison

Este vinho branco de Itália deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição bacalhau com legumes de pepino e mostarda, truta frita com pêra e gengibre ou massa com almôndegas de salsicha.

• Mais produtos de La Frassina