Occhetti Nebbiolo Langhe DOC - Prunotto

No vidro, o Occhetti Nebbiolo Langhe of Prunotto oferece uma densa cor vermelha rubi. Ao girar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. Essa variedade de vinhos italianos lisonjeia notas maravilhosamente nobres de lírios, mirtilos, amoras e amoras no vidro. Adicionado a isso, há as dicas de cacau, canela e baunilha. Este vinho tinto nunca aparece áspero ou estéril, como você pode esperar em um vinho, a melhor área de vinho. No paladar, a textura é maravilhosamente sedosa e Schmelzig. No final, este vinho tinto bem acessível da região de crescimento de vinho do Piemonte finalmente se delicia com um comprimento considerável. Novamente, as dicas de lilás e amora são mostradas novamente. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por Marl e cascalho. Vinho, feito da variedade de uva Nebbiolo. As videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em Piemonte em solos feitos de areia, calcário, som, cascalho e marl. Sem dúvida, o Occhetti Nebbiolo Langhe também é determinado pelo clima e no estilo de vinha Langhe Doc. No melhor sentido da palavra, este italiano pode ser chamado de vinho no Velho Mundo, que se apresentou excepcionalmente nobre. Uma influência na maturação do acordo de leitura que não deve ser vista pela mão também tem o fato de que as uvas nebbiolo prosperam sob a influência de um clima bastante legal. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente longas e uniformemente e teor de álcool mais moderado no vinho. Se você estiver perfeitamente maduro, as uvas para o Occhetti Nebbiolo Langhe são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de bruto e menos seletivamente totalmente colhidas. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação em madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por uma maturação por 22 meses em barris feitos de madeira de carvalho. A expansão no barril de madeira também segue um amadurecimento considerável da garrafa, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. beber este vinho tinto da Itália a 15 a 18 ° C como um vinho que acompanha a panela de batata com salmão, peito de pato com vagens de açúcar ou salada de pepino tailandês.

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