Picolit Colli Orientali 0,375 l - Grillo Iole

No copo, o Picolit Colli Orientali da casa Grillo Iole revela uma densa cor amarelo-dourada. Este vinho italiano de casta única encanta no copo com notas maravilhosamente perfumadas e complexas de pera, mirabela, maçã e limão. Somam-se a isso nuances de mel.

O Picolit Colli Orientali pode com toda a razão ser descrito como particularmente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente doce. Potente e complexo, este vinho de sobremesa sedoso, aveludado, cremoso e denso apresenta-se no palato. O final deste vinho de sobremesa da região vitivinícola Friuli-Veneza Giulia convence, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Grillo Iole Picolit Colli Orientali

A base do poderoso Picolit Colli Orientali de Itália são uvas da casta Picolit. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Picolit Colli Orientali é ainda estagiado durante 6 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Desfrute deste vinho de sobremesa de Itália idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento de strudel de pera e lima, maçãs assadas com molho de iogurte ou trifle de banana no copo.

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