Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum - Cappella Sant'Andrea

O Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum, da região vitivinícola da Toscana, revela-se no copo com um amarelo‑dourado brilhante. No nariz, este vinho branco da Cappella Sant'Andrea apresenta aromas de damasco seco e acácias.

O Cappella Sant'Andrea Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante e carnudo apresenta-se ao paladar. No final, este vinho da região vitivinícola da Toscana encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de acácia e damasco seco.

Vinificação do Cappella Sant'Andrea Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum

O equilibrado Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum, de Itália, é um vinho monovarietal, vinificado biologicamente a partir da casta Vernaccia. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de inox e ânfora, a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Prima Luce Vernaccia Di San Gimignano Riserva 1,5 l Magnum da Cappella Sant'Andrea

Este vinho branco de Itália deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como esparguete com molho de tomate e alcaparras, sopa de alho‑francês ou legumes de wok com peixe.

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