Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. - Vallis Mareni

O Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. da região vinícola do Véneto apresenta-se no copo com um luminoso amarelo platina. O perlage deste espumante revela-se no copo. O primeiro nariz do Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. mostra notas de maçã verde e brioche. Aos aspetos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

No palato, este espumante equilibrado caracteriza-se por uma textura incrivelmente crocante, cremosa e leve. No final, este vinho da região vinícola do Véneto entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de brioche e maçã verde. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Vallis Mareni Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F.

Este espumante equilibrado de Itália é vinificado a partir das castas Verdiso, Perera e Glera. As uvas crescem em condições ótimas no Véneto. As vinhas enterram aqui as suas raízes profundamente em solos calcários. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se depois a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. da Vallis Mareni

Aprecie este espumante italiano bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhante de salada de legumes com beterraba, truta frita com pera e gengibre ou caril de peixe com coco e lima.

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