Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

O Pure Rosé Cotes de Provence, criado pela Maison Mirabeau na Provença, apresenta uma cor vermelha rubi brilhante na taça. Ao girar a taça, pode-se sentir um equilíbrio perfeito neste vinho rosé, pois ele não mostra aparência aguada nem de xarope ou licor nas paredes da taça. No primeiro nariz do Pure Rosé Cotes de Provence, revelam-se nuances de lichias, morangos e framboesas. As nuances frutadas do buquê são complementadas por aromas balsâmicos ainda mais frutados.

Este vinho francês encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com um nível de açúcar residual excepcionalmente baixo. Como se espera de um vinho nesta faixa de preço, este francês também encanta, mesmo sendo seco, com uma delicada harmonia. Um sabor excelente nem sempre necessita de muito açúcar. Na língua, este rosé equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente leve. O final deste jovem rosé, proveniente da região vinícola da Provença, mais precisamente de Côtes de Provence, acaba conquistando com uma boa persistência.

Vinificação do Pure Rosé Cotes de Provence da Maison Mirabeau

O ponto de partida para a casta de primeira classe e maravilhosamente equilibrada do Pure Rosé Cotes de Provence da Maison Mirabeau são as uvas Cinsault, Grenache e Syrah. Naturalmente, o Pure Rosé Cotes de Provence também é influenciado por mais do que apenas o solo da Côtes de Provence. Este francês pode, em sentido literal, ser considerado um vinho do Velho Mundo, apresentando-se de forma extraordinariamente impressionante. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá, são selecionadas e moídas delicadamente. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho passa por uma maturação de alguns meses nas borras finas, antes de ser finalmente envasado.

Recomendação de harmonização com o Maison Mirabeau Pure Rosé Cotes de Provence

Experimente este vinho rosé francês, melhor quando moderadamente refrigerado a 11-13°C, como acompanhante de salada de aspargos com quinoa, espaguete com pesto de iogurte e hortelã ou salada de legumes com beterraba.

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