Recioto Della Valpolicella Classico 0,5 l - Stefano Accordini

O elegante Recioto della Valpolicella Classico de Stefano Accordini brilha no vidro com um vermelho brilhante. Após o primeiro giro, você pode perceber um equilíbrio de primeira classe neste vinho de sobremesa, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. O nariz deste vinho de sobremesa feito de veneto cativa com nuances de abacaxi, galia-melon, ameixas secas e mamão. Se continuarmos a sentir o aroma, Croced, amêndoa assada e nozes. Este recioto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente cremosa e densa na língua. Graças ao seu atual ácido frutífero, o Recioto della Valpolicella Classico no palato se revela excepcionalmente fresco e animado. Na partida, isso é muito suportável da região de crescimento de vinho de Veneto finalmente inspira com comprimento excepcional. Existem novamente ecos de Physalis e Papaya. O Recioto della Valpolicella Classico é um vinho do Velho Mundo, porque esse italiano respira um extraordinário charme europeu que claramente enfatiza o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. As bagas para este vinho de sobremesa da Itália, depois que a maturidade ideal foi garantida, são colhidas apenas à mão. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes que o vinho seja finalmente preenchido em garrafas. A Itália deve ser melhor apreciada a 15 a 18 ° C. É perfeito como um companheiro de creme de coco kefir, sorvete de iogurte de sabugueiro com calma de limão ou mousse de iogurte com papoula.

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