Riesling trocken 1 l - Thanisch

Com o Thanisch Riesling 1 l chega um vinho branco de primeira classe à taça. Aqui, ele apresenta uma cor amarelo claro, luminosa e vibrante. Vertido numa taça de vinho branco, este vinho alemão revela aromas juvenis magníficos de limão e maçã verde, suavizados por toques de limão siciliano.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 7,1 gramas de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho de faixa de preço elevada, este vinho alemão, apesar da secura, encanta com uma harmonia refinada. O sabor não depende exclusivamente de açúcar residual. Na língua, este branco equilibrado caracteriza-se por uma textura extremamente leve e crocante. Com uma acidez frutada presente, o Riesling 1 l apresenta-se na boca surpreendentemente fresco e vivo. No final, este jovem vinho da região do Mosela impressiona pelo seu bom comprimento, com notas de maçã verde e limão novamente presentes. No aftertaste, notas minerais provenientes dos solos dominados por xisto complementam a experiência.

Vinificação do Riesling 1 l da Thanisch

O harmonioso Riesling 1 l da Alemanha é um vinho monovarietal, elaborado a partir da uva Riesling. As uvas crescem sob condições ótimas na região do Mosela. As vinhas aqui aprofundam suas raízes em solos de xisto. Após atingirem a maturidade ideal, as uvas para este vinho branco alemão são colhidas inteiramente à mão. Depois da colheita, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e suavemente abertas. Segue-se a fermentação em aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho envelhece alguns meses sobre as borras finas, antes de ser engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Thanisch Riesling 1 l

Para melhor apreciação, sirva este vinho branco alemão bem fresco, entre 8 °C e 10 °C, como acompanhamento de omeletes com salmão e funcho, legumes ao wok com peixe ou uma salada de endívias frutadas.

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