Terra - Vigneti Massa

Com o Vigneti Massa Terra chega ao copo um vinho tinto de primeira classe. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. No copo, este tinto da Vigneti Massa apresenta aromas de cerejas ácidas, complementados por mirtilo e groselha preta. O Vigneti Massa Terra apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. No paladar, este tinto equilibrado distingue-se por uma textura extremamente aveludada e carnuda. No final, este vinho da região vitivinícola do Piemonte encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a surgir nuances de cereja ácida. No pós-sabor juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Vigneti Massa Terra

Este vinho tinto equilibrado de Itália é elaborado a partir da casta Barbera. As uvas crescem em condições ideais no Piemonte. As videiras enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e calcário. Após a vindima manual, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Vigneti Massa Terra

Este italiano deve ser apreciado, de preferência, temperado entre 15 - 18°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para pimentos recheados, frango estufado em vinho tinto ou peito de vitela com feijão e tomate.

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