Verbian Bio - L’Autin

O potente Verbian Bio deL’Autin desliza-se com um denso amarelo-ouro no copo. No nariz, este L’Autin vinho branco revela várias notas de damasco e limão.

No paladar, o Verbian Bio deL’Autin começa agradavelmente seco, encorpado e aromático. Na língua, este branco de impacto apresenta uma textura extremamente sedosa. No final, este vinho branco da região vinícola do Piemonte encanta com uma finalização notável, com nova presença de notas de limão e damasco.

Vinificação do Verbian Bio deL’Autin

Este potente vinho branco italiano é produzido biologicamente a partir da uva Verdesse. As uvas para este vinho branco italiano são colhidas inteiramente à mão após a confirmação da maturação ideal. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e moídas delicadamente. Segue-se a fermentação em garrafa a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho passa por um período de envelhecimento de alguns meses sobre as borras finas, antes de ser engarrafado.

Recomendações de harmonização para o Verbian Bio deL’Autin

Este vinho italiano deve ser apreciado bem gelado a 8-10°C. É perfeito como acompanhante para tortilla de alho-poró, panquecas de batata com salmão ou ratatouille de abóbora.

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