Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

No copo, o Vieille Vigne Les Trouillots, criado pela Domaine La Croisée Comtoise, apresenta uma cor amarelo-dourado brilhante. Este cuvée francês revela no copo notas maravilhosamente nobres e complexas de framboesas e romãs. A elas se juntam nuances de groselha vermelha e flor de hibisco.

Equilibrado e multifacetado, este vinho branco crocante, sedoso e leve apresenta-se no palato. O final deste vinho branco da região vitivinícola do Jura encanta, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots

Este vinho branco equilibrado da França é elaborado a partir das castas Savagnin Blanc e Chardonnay. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida ocorre a fermentação em grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Vieille Vigne Les Trouillots de Domaine La Croisée Comtoise

Este francês deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição um caril de grão-de-bico, omelete com salmão e funcho ou uma salada de endívias frutada.

• Mais produtos de Domaine La Croisée Comtoise