Vistamare 1,5 l Magnum - Ca'Marcanda di Gaja

No copo, o Vistamare 1,5 l Magnum de Ca'Marcanda di Gaja revela uma cor amarelo-clara luminosa. Ao rodar o copo, percebe‑se neste vinho branco um equilíbrio ímpar, pois não se mostra nas paredes do copo nem aquoso nem com aspeto de xarope ou licoroso. O primeiro nariz do Vistamare 1,5 l Magnum exibe nuances de ananás, maracujá e damascos. Aos aspetos frutados do bouquet juntam‑se fumo e camomila.

O Ca'Marcanda di Gaja Vistamare 1,5 l Magnum encanta com o seu perfil de sabor francamente seco. Foi engarrafado com excecionalmente pouco açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho do segmento Icon Wine, este italiano, apesar de toda a secura, seduz com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. No final, este jovem vinho branco da região da Toscana entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Surgem novamente sugestões de ananás e maracujá.

Vinificação do Vistamare 1,5 l Magnum de Ca'Marcanda di Gaja

A base da cuvée Vistamare 1,5 l Magnum, de primeira categoria e maravilhosamente equilibrada, de Ca'Marcanda di Gaja são as uvas Vermentino, Fiano e Viognier. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Vistamare 1,5 l Magnum pode harmonizar‑se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Vistamare 1,5 l Magnum de Ca'Marcanda di Gaja

Este vinho branco italiano acompanha na perfeição uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebido sozinho.

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