Appassimento Grillo Sicilia DOC - Cantine Settesoli

No copo, o Appassimento Grillo Sicilia, da autoria da Cantine Settesoli, revela uma cor amarelo-claro luminosa. No copo, este vinho branco da Cantine Settesoli oferece aromas de laranja e jasmim, complementados por . No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente crocante. No final, este jovem vinho branco da região vitivinícola da Sicília encanta, por fim, com um comprimento notável. Voltam a mostrar-se nuances de jasmim e laranja.

Vinificação do Appassimento Grillo Sicilia da Cantine Settesoli

A base para o equilibrado Appassimento Grillo Sicilia da Sicília são uvas da casta Grillo. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Appassimento Grillo Sicilia pode harmonizar-se ainda mais durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Cantine Settesoli Appassimento Grillo Sicilia

Este italiano deve ser apreciado preferencialmente à temperatura de 15 - 18°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para omelete com salmão e funcho, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou salada de espargos com quinoa.

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