Bianco Di Marilina Riserva - Cantina Marilina

O elegante Bianco Di Marilina Riserva da casa Cantina Marilina escorre para o copo com um dourado brilhante. No nariz, este vinho branco da Cantina Marilina revela variadas notas de acácias e limões. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, devido ao estágio em betão juntam-se ainda outros aromas, como o de amêndoa amarga.

No palato, o Bianco Di Marilina Riserva da Cantina Marilina revela-se maravilhosamente aromático, frutado e equilibrado. Na língua, este vinho branco harmonioso caracteriza-se por uma textura incrivelmente carnuda e crocante. No final, este vinho da região vinícola da Sicília encanta com um belo comprimento. Voltam a surgir nuances de acácia e limão. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Bianco Di Marilina Riserva da Cantina Marilina

A base do equilibrado Bianco Di Marilina Riserva de Itália são uvas da casta Grecanico. As uvas crescem em condições ideais na Sicília. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em betão a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Bianco Di Marilina Riserva da Cantina Marilina

Aprecie este vinho branco biológico de Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de truta frita com pêra e gengibre, ensopado de legumes com pesto ou tortilha de alho-francês.

• Mais produtos de Cantina Marilina