Bramasole Syrah Cortona DOC - La Braccesca

No vidro, o Bramasole Syrah Cortona de La Braccesca mostra uma densa cor roxa. Se você balançar o copo, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. O buquê deste vinho tinto da Toscana convence com notas de mirtilo, amoreira, groselha preta e amora. Se continuarmos a sentir o aroma, promovido pela influência de carvalho, baunilha, chocolate amargo e especiarias orientais. Este vinho tinto nunca é áspero ou árido, mas redondo e suave. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente densa, derretida e aveludada. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Bramasole Syrah Cortona no palato é impressionantemente fresco e animado. O final deste jovem vinho tinto da região de crescimento do vinho, a Toscana, mais precisamente de Cortona Doc, finalmente se inspira com uma reverberação extraordinária. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por Marl e calcário. Variedade de Uva Syrah. As uvas crescem sob condições ideais na Toscana. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário, som e marl. Obviamente, o Bramasole Syrah Cortona também é determinado por mais do que apenas o documento de Kortona. No melhor sentido da palavra, este italiano pode ser chamado de vinho no Velho Mundo, que se apresentou excepcionalmente nobre. O fato de as uvas Syrah prosperarem sob a influência de um clima quente também tem um impacto considerável no desenvolvimento do acordo de leitura. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente bem -e um teor de álcool bastante alto no vinho. No momento da maturidade ideal, as uvas para o Bramasole Syrah Cortona são colhidas exclusivamente manualmente sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas. A expansão em barris de carvalho ainda é seguida por um amadurecimento considerável da garrafa, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. é melhor experimentar este vinho tinto da Itália 15-18 ° C como um vinho que acompanha o frango com chili de limão com um bulgur, curry de grão de bico ou macarrão com bolinhos de salsichas. H2>

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