Chablis - Domaine Christophe Patrice

O Chablis do Domaine Christophe Patrice, na Borgonha, revela uma cor amarela dourada e brilhante no copo de vinho. Se agitarmos o copo de vinho, podemos perceber um equilíbrio extraordinário neste vinho branco, pois não é aguado, nem xaroposo, nem licoroso nas paredes do copo. No copo, este vinho branco do Domaine Christophe Patrice oferece aromas de maçãs verdes, complementados por minerais e ervas. Este vinho tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com excecionalmente pouco açúcar residual. Este é um vinho de qualidade genuína que se destaca claramente das qualidades mais simples e, por isso, este vinho francês delicia-se naturalmente com o melhor equilíbrio, apesar da sua secura. O sabor não precisa necessariamente de açúcar. Este vinho branco crocante é equilibrado e multifacetado no palato. No final, este vinho branco da região da Borgonha delicia-se com o seu belo comprimento. Mais uma vez, há notas de maçã verde.

Vinificação do Domaine Christophe Patrice Chablis

Este vinho concentra-se claramente em uma variedade de uva, a saber, Chardonnay. Apenas uvas de primeira classe foram usadas para este vinho monovarietal excecionalmente equilibrado do Domaine Christophe Patrice. Naturalmente, Chablis também é caracterizado por mais do que apenas o solo Chablis & Grand Auxerrois. Este vinho francês pode ser descrito como um vinho do Velho Mundo no verdadeiro sentido da palavra, com uma apresentação extraordinariamente impressionante. Depois de serem colhidas à mão, as uvas são transportadas para a prensa o mais rapidamente possível. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. No final da fermentação, o Chablis é permitido harmonizar ainda mais as borras finas por 6 meses.

Recomendação de refeições para Domaine Christophe Patrice Chablis

Este vinho branco da França é melhor apreciado bem refrigerado a 8 - 10 ° C. É perfeito como acompanhamento de espaguete com pesto de iogurte e hortelã, salada de legumes com beterraba ou omelete com salmão e erva-doce.