Chiantari Nero d'Avola - Vigneti Zabu

No copo, o Chiantari Nero d'Avola da casa Vigneti Zabu revela uma cor púrpura brilhante. O bouquet deste vinho tinto da Sicília encanta com notas de cereja ácida, groselha, ameixa e mirtilo. Se seguimos explorando a sua aromática, surgem também balsâmico, ervas e groselha vermelha.

No paladar, o Chiantari Nero d'Avola da Vigneti Zabu inicia-se maravilhosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste vinho tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente aveludada. O final deste vinho tinto da região da Sicília entusiasma, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Chiantari Nero d'Avola da Vigneti Zabu

A base do equilibrado Chiantari Nero d'Avola da Sicília são uvas da casta Nero d'Avola. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cuba de inox a temperaturas controladas. Após o seu término, o Chiantari Nero d'Avola pode harmonizar-se por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola

Este vinho tinto italiano é perfeito como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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