Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Casa Emma

O Chianti Classico Gran Selezione estagiado em barrica, proveniente da região vitivinícola da Toscana, apresenta-se no copo em intenso rubi. O nariz deste vinho tinto da Toscana encanta com notas de amora e cereja ácida. Seguindo mais a fundo a sua aromática, surgem madeira tostada, alcaçuz e minerais.

O Casa Emma Chianti Classico Gran Selezione mostra-se ao apreciador agradavelmente seco. Este tinto nunca se revela rústico ou magro, mas sim redondo e sedoso. Potente e multifacetado, este tinto denso apresenta-se no palato. Graças à acidez frutada moderada, o Chianti Classico Gran Selezione acaricia o paladar com uma sensação agradável, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste tinto, com boa capacidade de envelhecimento e proveniente da região vitivinícola da Toscana, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Chianti Classico Gran Selezione de Casa Emma

O vigoroso Chianti Classico Gran Selezione, de Itália, é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Sangiovese. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em madeira pequena e em madeira grande, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o poderoso Chianti Classico Gran Selezione é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Chianti Classico Gran Selezione de Casa Emma

Desfrute deste vinho tinto de Itália, idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como vinho de acompanhamento para

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