Dalila Riserva Sicilia DOC - Feudo Arancio

O feudo arancio dalila é um cuvée de vinho branco aromático, elegante e delicado do Grillo Grillo (80%) e Viognier (20%).

No copo, este vinho se apresenta em um amarelo dourado brilhante com destaques dourados. No nariz, aromas sedutores de damascos e pêssegos - acompanhados por notas florais a flores brancas. Este vinho branco italiano é cheio e equilibrado no paladar. Encostas delicadas de flores de campo e mel fresco complementam os aromas opulentos de pêssego, manga e outras frutas exóticas. Apesar do clima quente, o ácido é preservado e complementa perfeitamente o corpo inteiro. . Quando eles chegam à adega, 70% da grade de leitura são pressionados suavemente - os outros 30% são submetidos a Legenda por 12 horas. Em seguida, o obrigatório repousa por um dia até que seja fermentado no tanque de aço inoxidável por 10 dias a uma temperatura controlada. A expansão ocorre exclusivamente em tanques de aço.

O VIOGNIER: Na primeira semana de setembro, as uvas Viognier são lidas e descontinuadas na adega, pressionadas delicadamente e o deve repousar por 24 horas. A obrigação é então fermentada em barriques de três anos e depois expandida por 8 meses, com agitação regular do fermento (batonnage) em barracas.

Medo Recomendação para o Dalila feudo arancio

Aproveite este vinho branco seco da Itália para iniciantes com peixes ou crustáceos, mas também para peixes frescos da grelha ou queijos finos.

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