Divers Chardonnay DOC - Paolo Conterno

O Divers Chardonnay de Paolo Conterno, do Piemonte, revela uma cor amarela dourada e densa no copo. Após o primeiro redemoinho, este vinho branco revela uma alta viscosidade, que pode ser vista nos vitrais claros na borda do copo. O bouquet deste vinho branco do Piemonte seduz com nuances de violetas, ananás e limão. Se rastrearmos ainda mais os sabores, as amêndoas são adicionadas.

Este vinho branco de Paolo Conterno é a escolha certa para quem gosta de seco. No entanto, nunca é austero ou quebradiço, mas redondo e suave. Este vinho branco cremoso é encorpado e complexo no paladar. Graças à acidez moderada da fruta, o Divers Chardonnay aplaina o paladar com um sabor aveludado, sem falta de frescura. O acabamento deste vinho branco da região de Piemonte delicia-se com um belo final de boca.

Vinificação do Paolo Conterno Divers Chardonnay

O poderoso Divers Chardonnay da Itália é um vinho monovarietal feito a partir da variedade de uva Chardonnay. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a casa da imprensa. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável e pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. Uma vez concluída a fermentação, o poderoso Divers Chardonnay é amadurecido por alguns meses em barris de carvalho.

Recomendação de vinho para o Divers Chardonnay de Paolo Conterno

Este vinho italiano é melhor apreciado bem refrigerado a 8 - 10 ° C. Combina perfeitamente com uma variedade de pratos, mas também é um prazer beber por si só.

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