Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite

O leve Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna da casa Cantine Riunite cintila em amarelo‑platina brilhante no copo. A perlage deste vinho frisante brilha no copo de forma espumante e viva. A aromática deste espumante da Emilia‑Romanha é marcada por notas de diversas bagas vermelhas e negras e frutos escuros como cerejas pretas e ameixas. O leve Cantine Riunite Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna revela na língua um sabor incrivelmente frutado, o que, naturalmente, se deve ao seu perfil meio‑doce. Leve e complexo, este Lambrusco aveludado apresenta‑se no palato. Graças à acidez de fruta moderada, o Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna agrada com uma sensação harmoniosa na boca, sem perder a sua suculenta vivacidade. O final deste espumante da região vinícola Emilia‑Romanha cativa, por fim, com uma boa persistência.

Vinificação do Cantine Riunite Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna

O ponto de partida para o cuvée Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna, de primeira classe e maravilhosamente elegante, da Cantine Riunite são as uvas Garganega e Trebbiano. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação dos vinhos base.

Recomendação de harmonização para o Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna da Cantine Riunite

Este italiano deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11‑13°C. Acompanha na perfeição cebolas roxas recheadas com cuscuz e damascos, tarte de cebola com tomilho ou trifle de banana em copo.

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