I Capitelli Bianco Passito Veneto IGT 0,375 l - Anselmi

O Igt Igt da Azienda Agricola Anselmi é um fantástico passito aromático que brilha no vidro com tinta dourada intensiva com reflexos coloridos por âmbar. O buquê oferece uma explosão de notas de fragrâncias aromáticas de mel, damascos reformados, frutas exóticas secas e cristalizadas, além de ervas para açafrão. Spicy no sabor, a influência de Botrytis é inconfundível, o Passito I Capitelli se apresenta no palato de sedutilizar doce, totalmente bem -sucedido, densamente e usado por uma acidez elegante e forte. A reverberação é sedosa, aromática fresca e incrivelmente longa. de Anselmi selecionado. As uvas são então secas em quartos bem ventilados até dezembro. Dependendo do ano, as bagas são mais ou menos afetadas por Botrytis, o que contribui para o aroma muito especial deste vinho. Após a prensagem dos mais fermentados em barracas de Allier e expandiu -se por um período de 8 meses. , a partir do qual é feito o que é feito. Anselmi segue a tradição e ainda é inovador. Ele esgota todo o potencial aromático da uva Garganega, vinfeta 100% dessa variedade de uvas e expande seu vinho em pequenos barris do carvalho francês.

Recomendações alimentares para o i Capitelli Bianco Passito Veneto Igt de Anselmi

Um companheiro maravilhoso para sobremesas, doces secos, mas também para gorgonzola com mel de acacia uma delicadeza absoluta.

prêmios para a sobremesa Vinho I Capitelli Bianco Passito Veneto Igt de Anselmi

• Gambero Rosso: 2 copos para 2015
• Duemilavini: 5 uvas para 2015
• Doctor Wine: 94 pontos para 2015

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