Ludi Offida DOCG - Velenosi

No copo, o Ludi Offida da casa Velenosi apresenta uma cor vermelho‑púrpura densa. Ao inclinar ligeiramente o copo, nota‑se nas bordas deste vinho envelhecido em barrica uma transição do tom em direção ao vermelho‑granada. Ao rodar o copo, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, que se manifesta em fortes lágrimas nas paredes do copo. Este corte italiano revela no copo notas maravilhosamente expressivas de amoras‑pretas, amoras‑silvestres, guindas e mirtilos. Somam‑se a isso nuances de especiarias orientais, chá preto e canela.

O Velenosi Ludi Offida apresenta‑se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. O final deste vinho tinto com boa capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola de Marche, conquista por uma bela persistência.

Vinificação do Ludi Offida de Velenosi

O ponto de partida para o corte de primeira classe e maravilhosamente potente Ludi Offida, de Velenosi, são as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Montepulciano. O Ludi Offida é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este italiano exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Um impacto muito forte na maturação das uvas deve‑se também ao facto de as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Montepulciano se desenvolverem sob a influência de um clima quente. Isso reflete‑se, entre outras coisas, em uvas particularmente bem amadurecidas e num teor alcoólico relativamente elevado no vinho. Após a vindima, as uvas seguem imediatamente para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, realiza‑se a fermentação em grandes tonéis de madeira, a temperaturas controladas. Após o seu término, o Ludi Offida é ainda envelhecido durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Ludi Offida de Velenosi

Este italiano deve ser apreciado, de preferência, temperado, a 15‑18°C. Acompanha na perfeição cuscuz de legumes com almôndegas de carne de vaca, frango estufado em vinho tinto ou frango com limão e malagueta servido com bulgur.

Prémios para o Ludi Offida de Velenosi

Além de uma excelente relação preço‑prazer, este vinho Velenosi conta também com numerosas distinções, incluindo medalhas e pontuações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2017 são:

• I Vini di Veronelli - 3 estrelas
• Gambero Rosso - 2 copos
• Luca Maroni - 98 pontos
• China Wine & Spirits Award - ouro

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