Aromas 🍇 Entre a brisa do Lago de Garda e os solos ricos em calcário, Chardonnay e Trebbiano da Lugana DOC revelam toda a sua finesse precisa e frutada no formato Magnum
🎉 Graças ao estágio a baixa temperatura em aço inoxidável, este vinho, de pureza cristalina, anima qualquer receção elegante, desde um aperitivo de verão até uma grande celebração empresarial
🌊 Com peixe grelhado, marisco marinado e finos antipasti de legumes, o vinho branco Lugana DOC da Ca' del Lago percorre o paladar com uma agradável tensão salgada
Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago
Itália 
segura!
Mais informações sobre Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago
Em amarelo-palha luminoso com ligeiros reflexos esverdeados, o Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago brilha no copo. Finas lágrimas percorrem as paredes do copo e anunciam elegância e frescura. Logo ao primeiro movimento, revela-se um intenso tapete aromático, que recorda peras suculentas, delicadas flores brancas e cítricos vibrantes.
No nariz, surgem inicialmente pera Williams madura e casca de lima fresca, acompanhadas por um toque de flor de acácia. Seguem-se notas subtis de maçã verde, um toque de ervas aromáticas e uma delicada nuance mineral, que recorda pedra molhada e orvalho matinal. O perfil aromático mostra-se límpido, focado e muito convidativo.
No paladar, este vinho branco do Véneto apresenta uma estrutura linear e uma frescura vibrante. O ataque revela-se suculento e estimulante, sustentado por fruta madura de pera e notas cítricas. O vinho mostra uma acidez finamente delineada, que sustenta perfeitamente a fruta e proporciona um final longo e vibrante.
A textura é sedosa, com uma ligeira cremosidade no meio da boca, resultante do estágio em cuba de aço inoxidável e do cuidado trabalho na adega. Delicados tons de amêndoa e uma fina nuance salgada conferem profundidade adicional ao final e tornam cada gole envolvente. Apesar do seu formato Magnum, este vinho revela-se elegante, preciso e agradavelmente convidativo.
O lote de Chardonnay e Trebbiano da sub-região Lugana DOC combina riqueza frutada com uma estrutura clara. O Chardonnay contribui com volume, textura suave e uma discreta untuosidade. O Trebbiano proporciona frescura, fruta cítrica e um perfil preciso e linear. A combinação destas castas define o estilo deste vinho e realça a sua origem na margem sul do Lago de Garda.
- Cor do vinho: vinho branco do Véneto, sub-região Lugana DOC
- Castas: Chardonnay e Trebbiano num lote harmonioso
- Aromas: pera, flores brancas, cítricos, maçã verde, fina mineralidade
- Sabor: seco, fresco, elegante, com final persistente
- Estilo: Velho Mundo, límpido, preciso e marcado pelo terroir
- Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados no copo
- Aroma de pera, cítricos e flores brancas
- Paladar fresco e suculento, com uma estrutura de acidez delicada
- Final longo, marcado por notas minerais
- Formato Magnum para momentos especiais e grandes convívios
A origem no Véneto, com estatuto DOC, reforça a exigência de qualidade da casa Ca' del Lago. Este Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago representa a típica expressão da região: fruta límpida, frescura, elegância e um subtil fundo mineral, que recorda a proximidade do Lago de Garda.
Produção do Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago
As uvas deste vinho provêm de parcelas selecionadas em redor do Lago de Garda, no Véneto. O clima apresenta características mediterrânicas, com dias quentes e noites frescas. O grande lago atua como um regulador natural da temperatura e assegura uma maturação lenta e uniforme. Assim, as uvas preservam a sua tensão aromática e desenvolvem simultaneamente uma expressão frutada impressionante.
Os solos da região de Lugana são constituídos sobretudo por argila calcária com elevado teor mineral. Esta combinação confere aos vinhos a sua característica nota ligeiramente salgada e uma tensão impressionante no paladar. As videiras enraízam-se profundamente, extraem a sua força do subsolo e refletem o terroir de forma marcante no copo.
Para o Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago, a vindima é realizada cuidadosamente, de preferência nas horas mais frescas do dia. Desta forma, a temperatura das uvas mantém-se baixa, permitindo que os delicados aromas de pera, cítricos e flores se expressem sem alteração. A seleção na vinha é rigorosa: apenas os bagos maduros e impecáveis chegam à adega.
Após uma prensagem delicada, o mosto fermenta a temperatura controlada em cuba de aço inoxidável. Este estágio preserva a fruta cristalina e mantém deliberadamente o estilo do vinho puro e linear. Não é utilizada madeira, para que a origem e as características das castas permaneçam plenamente em destaque. Um período mais prolongado de estágio sobre as borras finas confere cremosidade adicional, volume e uma textura delicada, quase etérea.
O estilo do produtor da Ca' del Lago aposta na precisão, na clareza e no prazer à mesa. Cada etapa do trabalho visa criar um vinho de fruta radiante, estrutura elegante e final persistente. No formato Magnum, este estilo revela-se particularmente impressionante, uma vez que a garrafa maior abranda o processo de maturação e confere ao vinho uma delicadeza adicional.
Sugestões de degustação para o Lugana DOC 1,5l Magnum - Ca' del Lago
Este Lugana acompanha na perfeição pratos leves e delicados. O seu perfil fresco harmoniza de forma excelente com peixe grelhado, marisco delicado e massas levemente temperadas. Também com aves, escalopes de vitela ou antepastos de legumes cria uma combinação equilibrada de fruta, acidez e um delicado toque especiado.
Pratos condimentados e picantes encontram neste vinho um contraponto elegante. Receitas de inspiração asiática, como caris ligeiramente picantes, cozinha tailandesa com erva-limão ou gengibre, encontram um parceiro que acompanha com frescura cítrica e estrutura clara, sem se impor. Saladas aromáticas com queijo de cabra, ervas frescas e temperos cítricos também alcançam um equilíbrio perfeito.
- Perfeito com peixe, marisco e carnes brancas
- Ideal com pratos condimentados e picantes de inspiração asiática
- Excelente como aperitivo para convidados e clientes
- Adequado para buffets de verão e entradas leves
Como aperitivo, este vinho destaca-se pelo seu perfil convidativo. A garrafa Magnum é ideal para receções, festas empresariais ou como presente exclusivo para clientes. O moderno design da garrafa bordalesa acrescenta um toque elegante a qualquer mesa e reforça a imagem do vinho.
A temperatura ideal de serviço situa-se entre 10 e 12 °C. Neste intervalo, o vinho revela da melhor forma a sua fruta límpida, a acidez delicada e a textura elegante. Um copo de vinho branco de qualidade, com a abertura ligeiramente estreita, direciona o bouquet para o nariz e intensifica a experiência de degustação.
Quando conservado em local fresco e protegido da luz, este Lugana mantém-se em excelente estado durante vários anos. O formato Magnum retarda a maturação, permitindo que o vinho preserve a sua frescura por mais tempo e desenvolva simultaneamente uma complexidade adicional. Assim, obtém-se um vinho branco que impressiona tanto no consumo imediato como após um curto período de guarda.
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