Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau seco - Bergdolt-Reif & Nett

No copo, o Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau da vinícola Bergdolt-Reif & Nett apresenta uma cor amarelo brilhante. No copo, revela notas expressivas de maçã madura e peras. Além disso, existem toques de amêndoa.

Esse vinho alemão tem um sabor agradavelmente seco. Ele foi engarrafado com 8 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente das qualidades mais simples e, apesar de toda a secura, encanta com um equilíbrio refinado. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. Este leve e crocante vinho branco se apresenta no paladar de forma equilibrada e multifacetada. Com sua acidez frutal pronunciada, o Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau se mostra excepcionalmente fresco e vibrante no paladar. O final deste jovem vinho branco da região do Palatinado, mais precisamente de Duttweiler, impressiona com um bom retrogosto. A saída é ainda acompanhada por notas minerais dos solos dominados por argila e loess.

Vinificação do Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau de Bergdolt-Reif & Nett

A base para o equilibrado Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau da Alemanha são as uvas da variedade Müller-Thurgau. As uvas crescem em condições ideais no Palatinado. As vinhas aprofundam suas raízes em solos de argila e loess. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a vinícola. Lá, elas são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau pode harmonizar-se sobre as borras finas por alguns meses.

Recomendação de comida para o Müller-Mayer-Schmidt Müller-Thurgau de Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho branco da Alemanha combina perfeitamente como acompanhamento de cebolas roxas recheadas com cuscuz e damascos, gratinado de vitela com cebola ou salada de pepino tailandesa.

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