Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle

O Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle apresenta uma cor rubi muito profunda, com um centro quase tinta e finos reflexos violetas junto à borda do copo. No nariz, revela gradualmente um perfil aromático complexo de groselha-preta madura, cereja escura e amora, entrelaçado com notas de alcaçuz, pimenta-preta e grafite. Delicadas sugestões de tomilho, ervas mediterrânicas, flores de violeta e madeira nobre conferem ao bouquet uma profundidade e uma elegância impressionantes.

No palato, o vinho mostra-se denso e aveludado, com taninos perfeitamente integrados e um corpo potente, mas polido. A estrutura revela uma notável riqueza sem perder precisão. Uma acidez viva e bem definida sustenta os aromas de frutos escuros e confere ao vinho tinto uma tensão dinâmica ao longo de toda a prova. Na boca, expandem-se intensas notas de cassis, ginja e ameixa escura, acompanhadas por nuances de grãos de café torrados, chocolate negro e uma fina baunilha proveniente do barrique. O final é muito prolongado, com tensão mineral, especiarias delicadas e subtis nuances balsâmicas.

A cuvée de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère provém da Maremma, no sul da Toscana, não muito longe da costa do Mar Tirreno. O clima mediterrânico, a constante brisa marítima e os solos pobres, parcialmente arenosos e argilosos, moldam um vinho tinto expressivo e de carácter, com uma identidade de origem bem definida e uma elegância moderna.

• Cor: rubi muito profundo com reflexos violetas
• Aroma: groselha-preta, alcaçuz, tomilho, violeta, ervas mediterrânicas
• Palato: denso, aveludado, potente, com taninos de grão fino
• Estágio: 16 meses em barriques de carvalho de 225 litros
• Origem: Maremma Toscana DOC, Itália

1. Aroma intenso com especiarias complexas
2. Corpo cheio e estruturado
3. Final longo e multifacetado
4. Garrafa Magnum em elegante caixa de madeira

Produção do Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC

As uvas do Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle provêm de parcelas selecionadas na Maremma, a sul de Grosseto. As vinhas situam-se perto do mar e beneficiam de dias quentes, noites frescas e ventos constantes provenientes do Mar Tirreno. Esta combinação de sol e frescura favorece a maturação aromática e uma estrutura bem definida. Os solos apresentam uma combinação diversificada de areia, argila e elementos ricos em minerais, conferindo às videiras uma profundidade e concentração notáveis.

A vindima é realizada de forma cuidadosa e seletiva, parcela a parcela. Apenas as uvas com maturação ideal chegam à adega. Cada casta é fermentada separadamente, de modo a realçar com precisão as características típicas da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère. A fermentação com temperatura controlada em cubas de aço inoxidável favorece uma fruta límpida e uma estrutura tânica delicada.

Após a fermentação, segue-se um estágio de cerca de 16 meses em pequenos barriques com capacidade para 225 litros. Uma proporção equilibrada de barricas novas e usadas permite uma integração elegante da madeira. O carvalho confere ao vinho sugestões de baunilha, cacau e notas tostadas, sem sobrepor os frutos escuros. Depois da assemblage, o vinho continua a repousar antes de ser engarrafado na garrafa Magnum de grande formato. Este tamanho de garrafa favorece uma maturação lenta e harmoniosa e reforça a longevidade do vinho tinto.

A propriedade Le Mortelle, pertencente à tradicional família Antinori, representa um estilo moderno e centrado no terroir. O trabalho na vinha baseia-se na precisão, em rendimentos reduzidos e na máxima qualidade das uvas. Na adega prevalece um estilo artesanal e discreto, que coloca claramente a origem da Maremma em primeiro plano. Assim nasce um vinho tinto que combina de forma impressionante potência, elegância e finesse.

Sugestões de degustação para o Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle

Este vinho tinto acompanha de forma impressionante uma grande variedade de pratos de sabores intensos. A harmonia é particularmente marcante com carne de vaca estufada, perna de borrego com crosta de ervas ou pratos de caça, como veado e cervo. Também bifes grelhados ou preparados na frigideira encontram, na estrutura densa e na fruta escura do vinho, um parceiro de grande expressão. Com guisados substanciais de legumes de raiz, pratos de cogumelos condimentados ou massas com molhos ragù intensos, cria-se uma combinação harmoniosa no palato.

Pratos de carnes brancas, mas substanciais, também combinam na perfeição. Aves como galinha-d’angola ou pato com ervas aromáticas, assado de vitela com cogumelos ou gratinados condimentados com legumes mediterrânicos proporcionam um palco elegante para este vinho tinto de carácter marcante. Queijos curados de pasta dura, pecorino condimentado da Toscana ou queijo de montanha aromático completam a degustação com elegância.

• Pratos de sabores intensos: vaca, borrego, caça, estufados substanciais
• Pratos de carnes brancas e substanciais: aves, vitela, gratinados mediterrânicos
• Queijos: pecorino curado, queijos de pasta dura, queijo de montanha intenso

Como Magnum em caixa de madeira, o Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle é uma excelente escolha para oferecer em ocasiões especiais. Jantares festivos, celebrações familiares, aniversários ou eventos empresariais ganham, com esta garrafa de grande formato, um centro de destaque representativo. A apresentação impressionante na caixa de madeira realça o carácter premium do vinho e deixa uma impressão duradoura tanto nos convidados como em quem o recebe.

Para uma degustação ideal, recomenda-se servir num copo grande para vinho tinto. A temperatura de serviço situa-se idealmente entre 16 e 18 graus Celsius, permitindo que a fruta escura, as especiarias e as finas notas de barrique se desenvolvam plenamente. Depois de aberto, o vinho ganha profundidade adicional no decantador e revela toda a sua amplitude aromática com algum contacto com o ar.

A capacidade de envelhecimento a partir do ano de colheita é de cerca de treze anos. A garrafa Magnum, graças ao seu maior volume, proporciona condições de maturação particularmente favoráveis e contribui para uma evolução lenta e harmoniosa. Armazenado num local fresco, protegido da luz e na posição horizontal, este vinho tinto da Maremma amadurece com elegância e ganha complexidade e delicadeza ao longo do tempo. Assim, acompanha apreciadores exigentes durante muitos anos e acrescenta notas impressionantes a qualquer coleção de vinhos de elevada qualidade.

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