Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Com o Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli, chega à taça um vinho branco de primeira classe. Nele, apresenta uma cor dourada e amarela, maravilhosamente luminosa. Se lhe dermos um pouco de ar, rodando-o na taça, podemos perceber neste vinho branco um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado nem xarope- ou licoroso nas paredes do copo. No nariz, este vinho branco de Antonio Bragato revela todo o tipo de damascos, maçã madura, pêssegos, bananas e ananás. Como se isso já não fosse impressionante, juntam-se, graças ao estágio em pequena barrica de madeira, outros aromas como casca de limão.

O Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. Equilibrado e complexo, este vinho branco carnudo apresenta-se no palato. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli acaricia com uma sensação de boca sedosa, sem perder a suculenta vivacidade. O final deste jovem vinho branco da região vitivinícola Friuli-Veneza Giulia, mais precisamente da DOC Friuli Colli Orientali, entusiasma por fim com um notável comprimento.

Vinificação do Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli de Antonio Bragato

A base do equilibrado Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli de Itália são uvas da casta Chardonnay. O Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este italiano respira um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequena madeira, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, tem lugar um estágio de 21 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli

Beba este vinho branco de Itália idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de caril de peixe com coco e lima, salada de espargos com quinoa ou caril de grão-de-bico.

Prémios do Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli de Antonio Bragato

Além de uma excelente relação qualidade-preço, este vinho de Antonio Bragato pode também ostentar distinções. Em detalhe, para a colheita de 2019, são:

• James Suckling - 90 pontos

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