Rosato Frizzante Marca Trevigiana IGT - Villa Sandi

O Rosato Frizzante Marca Trevigiana, da região vinícola do Vêneto, apresenta-se na taça com um amarelo claro brilhante e cintilante. Observando mais de perto, este espumante também revela encantadores toques de brilho. Idealmente servido em uma taça de espumante, este espumante da Velha Europa revela aromas jovens de lírio, lavanda, rosa de parfum e jasmim, complementados por outras nuances frutadas.

Na língua, este espumante leve destaca-se por sua textura extremamente leve. Por meio de sua viva acidez frutada, o Rosato Frizzante Marca Trevigiana revela-se surpreendentemente fresco e vibrante ao paladar. No retrogosto, este espumante da região vinícola do Vêneto encanta com uma boa duração. Novamente, evidenciam-se nuances de rosa de parfum e lírio.

Vinificação do Villa Sandi Rosato Frizzante

Este elegante espumante italiano é produzido a partir das variedades de uvas Spätburgunder e Weißburgunder. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e delicadamente prensadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inox sob temperaturas controladas. A vinificação é concluída com uma maturação de alguns meses sobre a borrra fina, antes do vinho ser finalmente clarificado.

Recomendação de harmonização para o Rosato Frizzante da Villa Sandi

Este vinho italiano deve ser apreciado bem gelado, entre 5 a 7°C. Combina perfeitamente como vinho acompanhante para rolinhos de primavera com recheio de carne moída, peito de pato com gengibre, repolho vermelho e manjericão, ou filé de peixe Steinbeißer ao estilo japonês com juliana de legumes.

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