Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum - La Jara

Com o La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum chega à taça um espumante biológico de primeira classe. No copo, apresenta uma cor dourada maravilhosamente brilhante. A perlage deste espumante brilha no copo com bolhas muito finas e extremamente persistentes. Se lhe dermos um pouco de ar rodando a taça, este espumante revela uma leveza magnífica, que o faz dançar agilmente no copo. O primeiro nariz do Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum acaricia com nuances de peras e maçã verde. Às partes frutadas do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

Este espumante da La Jara é ideal para apreciadores de vinho que preferem um estilo mais seco. O Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum apresenta-se no copo com 8,6 gramas de açúcar residual, adequados a esse perfil. No palato, este espumante leve distingue-se por uma textura extremamente sedosa. Graças à acidez de fruta moderada, o Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum agrada com uma sensação de boca harmoniosa, sem perder, ao mesmo tempo, a suculenta vivacidade. O final deste espumante de Itália entusiasma, por fim, com um notável comprimento.

Vinificação do Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum de La Jara

Este vinho coloca claramente a tónica numa casta, nomeadamente Pinot Grigio. Para este vinho monovarietal excecionalmente elegante da La Jara, foram utilizadas apenas uvas de excelente qualidade. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e prensadas cuidadosamente. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a elaboração do lote, o estágio prossegue com base no método Charmat. Em seguida, o La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Spumante Pinot Grigio Rosé Brut 1,5 l Magnum de La Jara

Este espumante italiano deve ser apreciado de preferência moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição pratos como tortilha de alho-francês, caril picante de borrego ou rolos de couve recheados.

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