Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum - San Leonardo

O elegante Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum, criado pela casa San Leonardo, desliza para a taça com um vermelho‑púrpura brilhante. Com a taça ligeiramente inclinada, nota‑se nas bordas uma transição de cor em direção ao vermelho‑granada. Ao dar um pouco de ar ao vinho, rodando a taça, percebe‑se neste tinto um equilíbrio perfeito, pois não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Na taça, este vinho tinto da San Leonardo revela aromas de framboesas, complementados por cereja preta e tomilho. O San Leonardo Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum apresenta‑se ao apreciador deliciosamente seco. Este tinto nunca se mostra rude ou austero, mas sim redondo e sedoso. O final deste vinho tinto amadurecido da região Vigneti delle Dolomiti IGT encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum de San Leonardo

O equilibrado Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum, da Itália, é um corte produzido a partir das castas Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Após a colheita manual, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Depois de concluída a fermentação, o Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum pode harmonizar‑se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o San Leonardo Terre di San Leonardo Rosso 1,5 l Magnum

Este italiano é perfeitamente adequado para acompanhar uma série de pratos magníficos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

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