Trentanni Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

O Trentanni Rosso Umbria, estagiado em barrica e proveniente da região vinícola da Úmbria, apresenta-se no copo com um denso vermelho púrpura. Após a primeira rotação, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, que se mostra em fortes lágrimas na parede do copo. Este corte italiano acaricia o copo com notas maravilhosa­mente expressivas de ginja. A elas juntam-se nuances de chão de floresta, ameixa e chocolate.

No palato, o Trentanni Rosso Umbria da Tenuta Marciliano revela-se agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. Na língua, este vinho tinto intenso distingue-se por uma textura extremamente aveludada. Graças à sua acidez frutada marcante, o Trentanni Rosso Umbria revela-se no palato deliciosamente fresco e vivo. O final deste vinho tinto jovem da região vinícola da Úmbria, mais precisamente da Umbria IGT, entusiasma por sua notável persistência. O final é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila.

Vinificação do Trentanni Rosso Umbria da Tenuta Marciliano

Este poderoso vinho tinto de Itália é um corte das castas Sangiovese e Merlot. As uvas crescem em condições ideais na Úmbria. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos argilosos. É evidente que o Trentanni Rosso Umbria é também marcado pelo clima e pelo estilo de viticultura da Umbria IGT. Este italiano pode, em todos os sentidos, ser descrito como um vinho do Velho Mundo, que se apresenta de forma extraordinariamente impressionante. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Tenuta Marciliano Trentanni Rosso Umbria

Beba este vinho tinto italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhamento de bacalhau com legumes de pepino e mostarda, peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona ou frango estufado em vinho tinto.

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