Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca

Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca é um espumante requintado, cheio de caráter e elegância. A cor amarelo palha clara é acentuada por finas e vibrantes bolhas. O aroma seduz com uma refrescante diversidade de sabores. Notas delicadas de maçãs verdes e cítricos de primeira qualidade dominam o bouquet. Com um toque de brioche e finos aromas de nozes, este espumante transmite uma sensação de luxo e alta qualidade. No paladar, é incrivelmente fresco e vibrante. Uma harmonia de frutado e notas minerais torna-o um dos melhores da sua categoria. Suculento e encorpado, permanece por muito tempo no paladar e deixa uma impressão duradoura.

Vinificação do Alta Langa extra brut DOCG de Terrabianca

A vinificação do Alta Langa extra brut DOCG é realizada com grande cuidado e paixão. As uvas vêm das suaves colinas do Piemonte, onde o clima ameno proporciona condições ideais para o cultivo da vinha. A cuidadosa seleção das uvas garante a mais alta qualidade e pureza.

1. A colheita das uvas é feita manualmente quando estão plenamente maduras, para garantir os melhores aromas.

2. Após a colheita, as uvas são prensadas suavemente para extrair o precioso mosto.

3. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada, para preservar os aromas frescos e frutados.

4. Após a primeira fermentação, ocorre uma segunda fermentação na garrafa, que dá origem às características bolhas.

5. O envelhecimento sobre as lias confere ao vinho sua cremosidade e estrutura especiais.

A combinação de artesanato tradicional e tecnologia de ponta torna este espumante um verdadeiro destaque no mundo do vinho.

Recomendações gastronômicas para o Alta Langa extra brut DOCG de Terrabianca

O Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Sua frescura e elegância complementam muitas delícias culinárias e transformam cada refeição em uma festividade.

• Sushi fresco - os finos aromas do vinho harmonizam perfeitamente com a suavidade do peixe.
• Massas com frutos do mar - as leves nuances do espumante ressaltam a frescura dos ingredientes.
• Tábua de antipasti - uma combinação de queijos, azeitonas e vegetais em conserva completa as experiências gustativas.
• Peito de frango com molho de cítricos - a frutalidade do vinho complementa idealmente as notas cítricas do prato.

Desfrute do Alta Langa extra brut DOCG - Terrabianca em ocasiões especiais ou simplesmente na boa companhia. Um vinho que encarna alegria e vivacidade – momentos inesquecíveis garantidos!

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