Barbaresco Asili DOCG - Ceretto

O potente Barbaresco Asili Ceretto desliza no copo com um vermelho rubi denso. Ao inclinar um pouco o copo, é possível perceber uma transição do tom de cor nas bordas em direção ao vermelho grená. Ao girar o copo, esse vinho tinto revela uma alta densidade e plenitude, evidenciadas nas janelas do vidro na borda. No nariz, esse vinho tinto Ceretto revela uma variedade de lavanda, amoras, lírios, rosas e violetas.

O Ceretto Barbaresco Asili apresenta-se ao enófilo de forma deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um ícone do segmento de vinhos. Na boca, esse vinho tinto encorpado caracteriza-se por uma textura incrivelmente densa e carnuda. Com uma acidez frutada equilibrada, o Barbaresco Asili encanta com uma sensação suave na boca, sem abrir mão da frescura. O final deste vinho proveniente da região vinícola do Piemonte finaliza com uma belíssima persistência.

Vinificação do Barbaresco Asili de Ceretto

Este vinho foca claramente em uma variedade de uva, a Nebbiolo. Para esse excepcional vinho varietal intenso da Ceretto, foram utilizados apenas os melhores cachos de uvas. Após a colheita, as uvas são imediatamente transferidas para a adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente abertas. Segue-se a fermentação a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Recomendação de harmonização para o Barbaresco Asili de Ceretto

Experimente esse vinho tinto italiano preferencialmente na temperatura de 15 a 18°C, acompanhado de Boeuf Bourguignon, fígado de vitela assado com maçãs, cebolas e molho balsâmico, ou pimentões recheados.

Prêmios para o Barbaresco Asili de Ceretto

Além de uma excelente relação preço-qualidade, este vinho Ceretto também pode se destacar com prêmios e avaliações top acima de 90 pontos. Em detalhes, estes são:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 pontos
• Wine Enthusiast - 93 pontos

• Mais produtos de Ceretto