Barbaresco 1,5 l Magnum - Gaja

O Barbaresco Magnum de 1,5 l da região vitivinícola do Piemonte apresenta-se no copo com um rubi denso. No copo, este vinho tinto da Gaja revela aromas de amoras, laranjas, ginjas e morangos, complementados por groselhas vermelhas. O Gaja Barbaresco Magnum de 1,5 l apresenta-se ao apreciador de vinhos agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra rude ou austero, mas sim redondo e aveludado. O final deste jovem vinho tinto da região do Piemonte encanta, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Gaja Barbaresco 1,5 l Magnum

Este vinho tinto coloca claramente a tónica numa casta, o Nebbiolo. Para este vinho monocasta excecionalmente poderoso da Gaja foi utilizado apenas fruto de primeira qualidade. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o seu término, o Barbaresco Magnum de 1,5 l pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Gaja Barbaresco 1,5 l Magnum

Este vinho tinto italiano funciona na perfeição com uma série de pratos magníficos, mas também é um prazer bebê-lo sozinho.

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