Barolo Campé DOCG - La Spinetta

O Barolo Campé Docg, de La Spinetta, se apresenta em um vermelho escuro, quase preto, vermelho e desdobra seus maravilhosos aromas de framboesas, hortelã, pétalas de rosa e uma doce sugestão de tabaco. Começa poderosamente e complexo no paladar. Este vinho tinto é carnudo e cheio de abundância e revela nuances de chocolate escuro antes de entrar em um acabamento muito longo. A fermentação alcoólica ocorre por 7 a 8 dias, que é seguida pela fermentação malolática em novos barris do carvalho francês, que dura cerca de 24 meses. Antes de encher em garrafas, este vinho tinto é trazido para tanques de aço inoxidável por 9 meses e o refinamento na garrafa segue por mais 12 meses. Nenhuma filtragem ou esclarecimento ocorre antes do preenchimento. Ou para fortes tipos de queijo. Mesmo em si, esse barolo é um verdadeiro prazer.

prêmios para o Barolo Campé Docg por La Spinetta

• Robert Parker/The Wine Advocate: 93 Points (nascido em 2012)
• Vinus - Antonio Galloni : 94 pontos (nascidos em 2012)
• Gambero Rosso: 2 óculos (nascidos em 2012)

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